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Kulinarischer Kalender 2023/2024


Genießt was schmeckt!

Die Redaktion fordert eine umweltbewusste Jagd auf Kormorane


Die neuen Südland Köche Magazine Jahrgang 2023

Die Linzgau Köche


Das neue Magazin Jahrgang 2023

Südland Köche Konstanz Untersee Hegau


21.Fisch-Festival Wiechs

Im Gasthof zur Sonne


Willkommen in der Black Forest Lodge

am Sommerberg in Altglashütten


Das neue Magazin Jahrgang 2023

Schwarzwald Baar Heuberg


Das neue Magazin Jahrgang 2023

Markgräflerland Hochrhein Südschwarzwald


"Winterzauber" - romantischer Schwarzwald

im Hotel Kimmig Bad Peterstal-Griesbach


Das neue Magazin Jahrgang 2023

Obersee Oberschwaben Allgäu


Gasthof zur Sonne

Wiechs am Randen


HÖCHSTE WEINPROBE BADENS

29. OKTOBER 2022


Kulinarik trifft auf Kunst

am 16.09.2022 im Gasthof Adler in Wahlwies


Das neue Magazin Jahrgang 2022 ist da

Südland Köche Linzgau


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Südland Köche Konstanz Untersee Hegau


Petition

Petition der Südland Köche


Wir fordern einen Strategieplan zur baldigen Öffnung der Restaurants


Unterschreiben Sie unsere Petition an den Ministerpräsidenten bei Ihrem nächsten Südland Koch

oder schicken Sie uns eine Email mit Anforderung der Unterschriftenliste. Diese schicken wir Ihnen gerne zu und Sie schicken uns diese bitte unterschrieben zurück.

Ihre Daten werden vertraulich behandelt und schnellstens wieder gelöscht.

Hier der Text der Petition:

Landtag von Baden-Württemberg
Petitionsausschuss
Konrad-Adenauer-Str. 3
70173 Stuttgart

Petitionsantrag zur Restaurant Öffnung
Anlage Unterschriftenliste

Sehr geehrter Herr Ministerpräsident Kretschmann,

wir sind uns des Ernstes der Lage bewusst, doch in vielen Branchen wird von Öffnungsstrategien gesprochen, nur zum Thema Restaurant-Öffnung hören wir wenig. Die Lage der Gastronomie im Land nimmt besorgniserregende Ausmaße an. Dabei haben gerade die Restaurants in Zeiten des ersten Lockdowns im Mai 2020 bewiesen, wie verantwortungsvoll sie den Vorschriften Ihres Sozial- und Gesundheitsministeriums nachkamen. Mit dem Verweis auf die Einhaltung aller Vorschriften des vergangenen Jahres, bitten wir um eine baldige Öffnungsgenehmigung für Restaurants, die mit allen Ihnen zu Geboten stehenden Mitteln zur Verhinderung einer Virenübertragung in ihren Räumen große Investitionen vorgenommen haben.

Das heißt:

  • Verpflichtender Aushang außerhalb der Gaststätte über die Vorgaben
  • Datenerfassung zur Kontaktnachverfolgung aller Gäste
  • Einschränkung der Öffnungszeiten nach 22 Uhr
  • Tische mit mindestens 1,5 Metern Abstand
  • Gäste müssen sitzen bzw. bekommen ihren Sitzplatz angewiesen.
  • Handdesinfektion am Eingang
  • Mund-Nasen-Schutz-Pflicht für die Gäste bis zum Sitzplatz
  • Bereitstellung von MNS für Beschäftigte (muss der Arbeitgeber stellen)
  • Ausarbeitung von Hygiene-Konzepten durch die Betriebe
  • Möglichst bargeldlose Bezahlung

Wir fordern, dass alle Restaurants in den Regionen, in denen die Inzidenz unter 50 liegen und die garantieren alle gebotenen Hygiene-Bestimmungen einzuhalten, ab sofort wieder in der Zeit von 11 bis 22 Uhr Gäste bewirten zu dürfen.

Mit freundlichen Grüßen
Erich Schütz & Njoschi Weber
Südland Köche
Geschäftsleitung